Maurice de Jong
redacteur Distrifood
Bakker Blom
Broodprijzen in supermarkten stijgen door: 'Tijgerwit in jaar bijna helft duurder'
Supermarkten mogen er dan alles aan doen om de prijzen van het basisproduct brood zo laag mogelijk te houden, ook zij kunnen niet voorkomen dat de broodprijzen dit jaar oplopen.
Wim Kannegieter wil dat supermarkten gaan bewegen: 'Forse prijsstijging brood is noodzakelijk'
De helft van de industriële bakkerij schrijft rode cijfers vanwege de hoge energieprijzen. De prijs van brood en banket moet daarom flink omhoog. De supermarkten moeten gaan bewegen vindt NVB-directeur Wim Kannegieter. 'Ik vind dat we de noodklok moeten luiden. Het water staat veel industriële bakkerijen boven de lippen’.
Russische gaskraan dicht: ‘Verdere prijsverhogingen voor supermarktklant onvermijdelijk’
Het dichtdraaien van de Russische gaskraan leidt onherroepelijk ook tot prijsstijgingen bij supermarkten. Retailers moeten wel omdat dit anders ten koste gaat van hun rendement dat al lange tijd onder druk staat.
Hoe supermarktkennis in Elspeet de aanpalende bakkerij gigantisch doet plussen: 'Nu al 300 klanten meer'
Plus-ondernemers Ronny en Esther van der Horst heropenden hun flink vergrote Bakkerij Piet pal naast hun supermarkt in Elspeet. De eerste tekenen van kruisbestuiving zijn al zichtbaar en de uitbaters gebruiken hun supermarktkennis om de bakkerij te pushen.
Oekraïne-oorlog knelt bij fabrikanten snacks en zoetwaren: ‘Supers moeten 30 procent meer betalen’
Supermarkten gaan op termijn zeker 30 procent meer neertellen voor hun bakkerijproducten en zoetwaren.
FNLI-directeur Marian Geluk stopt
Directeur Marian Geluk vertrekt per 1 oktober bij de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI). Adjunct-directeur Murk Boerstra neemt voorlopig de honneurs waar bij de belangenbehartiger van de levensmiddelenindustrie.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
