Dat meldt Odin-directeur Merle Koomans van den Dries op Linkedin. Daarmee lijkt de opening van de nieuwe winkel in aantocht. Het gaat om een nieuw concept van de foodcoöperatie.

'Echt een ander concept'

De Odin-boerderijwinkel van 300 vierkante meter moet dit najaar openen. Koomans van den Dries heeft bij het slaan van de eerste paal aangegeven verheugd te zijn. 'Al vind ik het ook best spannend, omdat het echt een ander concept wordt dan de winkels die we tot nu toe hebben. We gaan hier straks mooie biologische en biodynamische producten verkopen, waarvan er veel uit de omgeving komen en natuurlijk ook van de boerderij zelf. Ik denk daarom dat inwoners van Almere en omgeving hier graag zullen komen. Daarbij kun je in het horecadeel van de winkel straks ook genieten van iets lekkers te eten en te drinken, of vergaderen.'

Odin-boerderijwinkel met uitzicht op koeien

Bezoekers van de nieuwe Odin-winkel krijgen volgens de Stadsboerderij Vliervelden, waar de winkel gevestigd zal zijn, uitzicht op de koeien en op het land waar de producten uit de winkel groeien.